山ナシ酒甘煮ジャムに加工
山間古民家には山ナシが
現在鈴なりになっているんで
この間より何回も捥いで来て
いろいろの食べ方してます
今回はどっさりと採れまして
綺麗に洗って皮を剥き塩水に

氷砂糖と果実酒で山ナシ酒に

甘煮にしたら全然糖分加えずも
とっても甘くナシの素材お味で充分

ジャムは甘味成分のラカント少々
普段からきび砂糖やラカント使用
あまり白砂糖は使わずお料理

明日のために赤タマネギ酢漬け
毎日食べれるように切れる前に
軒先につるしてるのを持ち帰り

最近は糖の検査も血圧も正常に
主人が喜んでくれていますの
赤タマネギ酢漬けのおかげで
先生が検査結果大丈夫ですよ
これが聞きたいから節制生活を
食べ物の誘惑が少ない田舎に来て
体を動かす事で毎日運動だなんて
感心するのは主人の強い精神力
だって直ぐ傍にいる私が甘いもの
食べてばかりなんですから私は
もうすぐ福井小浜の二中同窓会
その時までに今以上腰回り増え
どうかしたら合う服無いかもね
今回が最後になるかもと会長さん
だから頑張って行ってくるつもりよ。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



みれちゃんひみちゃんがお泊りに
みれちゃんひみちゃんがお泊りに
何日も前から待ちかねてやっと
山間古民家私達の所へ来ました
ママさんのなっちゃん孫がお買い物

祖母ちゃんのお世話になるからと
だから早速カレーでも作りましょう

夕食までしばらく時間があったので
近隣お散歩でドングリ見っけ大喜び

お祖父ちゃんと一緒に仲良し

人の邪魔にならない場所でシャボン玉
そのうちご飯が出来ましたよ~

二人とも仲良く就寝してくれたので
年寄り祖父さん祖母さんはホットし
翌日の心配ばかりしていました
だけど今日は和歌山の海へ行く
ってなっちゃん孫からラインあり
午前中に自宅まで送って来ました。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



シソジュースを作りました
ひさしぶりで会社事務所出て
何日間もパソコン触って無くて
纏めて後からブログ更新です
郡山菜園で赤紫蘇を収穫して
持ち帰り葉っぱを捥いで良く洗い

お湯が煮え立ったら赤紫蘇を入れ
10分位グツグツ煮炊き色変り紫蘇

引き上げた後お砂糖加え炊いて

粗熱取れたらクエン酸を入れれば

綺麗な赤い色になりました

何十年も家族たちの夏ばて予防
飲料用に作り続けて来ました
これも全部ほどらえっこ適当で
現代のお料理のようにレシヒ
なんかは全然ありませんの
まずは美味しかったら良いと思います
山間畑では除草剤の心配あり
でも毎年飲んでる紫蘇ジュース
欠かせませんから今年も作れ
家族に飲んで貰え嬉しい限りですわ。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



シソジュースの赤紫蘇採りに
今日は朝から天理の病院へ
久し振りで前の担当先生見かけ
主人はご挨拶お元気そうで
良かったと喜んでいましたね
帰り事務所に寄り帰宅後
山間畑の様子見て来ました

持病に良いと聞いたシソジュース
草だらけでも良い色になって
今年二回目赤紫蘇採りに

堤防下畑の赤紫蘇さんですが
前誰かに除草剤かけられたの
諦めたけれども非常に残念よ

他の場所は現在こんな感じです
完全には枯れて来ない見たい

最初は何も分からず草刈り機械
使い我が家の土手なので刈り取り
でもあまりにも酷くてそのままに

山間古民家地域田んぼでは
稲穂が黄金色に輝いて来て
昨日頃から稲刈り始まってます
下の田でお米を作ってるお家が
何軒もあるのですが残留農薬
そのまま小川より流れるでしょう
私は安全安心のお米を探すわ
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



八月八日の思い出
八月八日は私の心で弔う大切な日
なんでもないような感じなんですが
母の兄さんが戦争で亡くなられて
中身の無い箱だけでお家へ帰られた日
聞けば命日は6月24日だそうですが
戦死の方は箱だけの帰宅やそうです
母の兄さんが残したムクゲさん

おとっさんとおかっさんを頼むと
母と母弟にくれぐれもよろしくと
20歳前後人が南方の洞窟で戦いながら
小隊全員が爆死だなんて悲しい事
母の父母が生前間毎年仏壇お墓
ヒメヒオウギスイセンを供えたり

あるお花どれでも切り花にして
ゼニアオイさんとか

ヒマワリさんや

ケイトウさんなんかで仏花作り

6月24日8月8日母や家族が参列して
お坊様にお経さんもらってたそうです
今は母も亡くなり母実家は隣集落で
建物だけが残っているんですね
母実家の跡取りは大阪で暮らし
何もそういう行事お金出さずに過ごし
私実家は福井小浜で弟が継いでくれて
仏様守りお寺行事にも参加してくれてます
同お寺さん母実家の仏壇放ってある
何年か前代替わりしたお坊さんが
母実家の先祖さまがお寺にお祀り分
どうにかしてほしいとおっしゃったとか
何百年も続く母実家なのに現代では
大切にして貰う事出来ないのでしょうか
母のご先祖さまたちは永大供養し
それまでの檀家総代なんかもしたり
昔の村会議員なんか名前あるのに
考えたらほんま悲しい出来事ですわ。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



我が長男のお誕生日
八月六日は我が長男お誕生日です
あの頃主人家族皆で木工会社経営
男子誕生で身内大喜び跡継ぎとして
自由奔放で大切に育てられました
今連日何事にも一所懸命頑張って
各地巡りお仕事してくれてはります
山間古民家溝工事している長男

空気の綺麗な素敵な土地で

現在のお家を見つけてくれて

時間のある時は周囲やあちこちと

外工事少しずつでも完成に向けて

若いからあれだけ動けるんでしょうが
親としてはホンマ心配なんですよ
私達は年代重ねて来ていますから
あまり動作もてきぱきとは動けません
そうすればどうしても頼ってしまうので
自分の事出来るように努力しています
我が息子や娘たちに感謝感謝ですわ。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



山間畑お野菜お花元気です
毎日暑いですね
午前中はとっても暑くて
午後にはきつい夕立がふり
ここらの気候にも慣れて来て
山間畑からの山際の空
こんなんでも急に豪雨くるんです

うちの第一弾のきゅうりさん
毎日収穫しとっても美味しい
垣の上では曲がって来てます

キバナコスモスさんの向こうの
七夕きゅうりさん活着しそうやね

ゴーヤ花さんも次々に咲いて
苦味が強くて美味しい実が

オクラ花さんが可愛いく咲いて

収穫も何回かして納豆そばとか
ねばねばな食べ物夏バテ対策に
カロリー制限してる主人の食事に
とっても大切な食べ物なんですね
同様効果のとろろ芋植えてた所
私忘れてミニ耕運機で混ぜ残念
今年は収穫どうか分かりませんが
細切れになっても土の下にあれば
自然と発芽するかもしれませんわ
あまり期待もしていませんけれどね。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』



和君孫のお誕生日でした
えらい大雨でしたね
被害にあわれた方々
お見舞い申し上げます
あの怖いような雨風が
通り過ぎ翌日の上天気

静かな我が家前の田んぼ
ここらは田植えが終了し
ガマの穂が色図いて来て

山桑の実も熟したのが一杯

みんなが集合してからのご飯
美味しい柔らかいお肉たくさん
私は大雨でお買い物出れず
バラ寿司とお味噌汁にサラダ

みれたんひみたんと和君孫
ハッピパースディ和くん~~

山間古民家までの峠道
大変やったみたいです
土砂崩れに川のような道
あちこち回避しながら来て
まるで別世界のような山間で
長女、和君孫、なっちゃん孫、
みれちゃんひみちゃんとパパさん
長男、次女の子供こうちゃん孫
それに主人とわたくしの十一人
三日は嬉しい夜となりました。
本日もありがとうございました。
『ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけると 嬉しいです。』


