甘柿が赤く色付いて

山間古民家の地域では


あちこち甘柿が赤く色付いて


我が家のも富有柿がこのように





この前には渋甘柿を捥いで





皮を剥いて干し柿や





吊るし柿にしました





ホンマ秋の味覚最高ですわ


気候が暑かったのかこの柿


暫らくしか吊るして無いのに


なんとカンカラカンになって


現在ではスリヌカの中に入れ


発酵を待ってる状態ですが


ワラのほうが良かったかも


次回は生渇きアンポ柿を作り


みんなに配りたいと思っています。


本日もありがとうございました。


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10/19のツイートまとめ

wakasamama

こんばんは。今日も一日お疲れさまでした。お家に帰ったら普通のお天気で山間古民家地域はとっても寒くクシャミの連続でした。寒かった～🎶 https://t.co/o2d2ljPnjW
10-19 23:59

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