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おかずになるものを収穫に


奈良県お昼間は案外暖かかったのですが

夕方のお散歩はたくさん着込んで完全冬装備ですわ

ホンマに今日から寒くなりました

福井小浜の母も夕方より雪が降ってると言ってましたね


お昼間何かおかずになるもの探しに畑へ

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最初に大根さん収穫~

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サラダナさん生野菜サラダにします

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これはサラダミズナさんだから美味しいのです

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赤カブラさん、お漬物に

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白カブラさんは酢のものにでも

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レタスさん、生で硬かったら炒めましょう

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ハクサイさん、どうせ巻きそうもないので持ち帰り

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一応粕汁を作りました、鮭ブタ塩鯖カマボコ梅焼ゴボウ天薄揚げマル天大根ゴボウ人参入り

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早めに一人で粕汁をお味見したりしながら、ラッキョウ梅干し漬物は自家製

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みんなが帰る頃にはハクサイの胡麻和え

レタスとベーコン炒めして

生野菜サラダなんか出来ていましたよ

塩鯖も焼いたりしてね

忙しくて撮るの忘れていましたわ。

本日もありがとうございました。



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コメント

非公開コメント

No title

おはようございます。
今日も元気に応援です。

いいですよねー
自然の野菜貯蔵庫ですねー
新鮮で!

はじめまして

はじめまして、素流人と申します。

いつも愉しく拝見させていただいております。

菜園と料理が直結ですね、それは私の理想でもあります。

今夏、京都に大学時代の仲間が集まりますが、その前に、小浜〜敦賀〜高島〜京都と昔鯖街道(グジなんかもかな?)を辿ってみようと思っています。良い所あったら教えてください。ちょっとあつかましいかな?

今後ともよろしくお願いします。

No title

wakasaママさん こんにちわ♪
きょう畑野菜さん 大活躍ですね~
それに粕汁に、それだけ材料がはいるんですね~☆
びっくりの感激です それは滋養豊富です
うちの郷里なんて、厚揚げ、たけのこと豆腐ぐらいです(≧ω≦)b 
らっきょもおいしそうですね~ 
漬けられるときは皮をむくのも爪まで痛くなったり大変でしたでしょう・・
よい晩ご飯ですね 私もよばれさせていただきました
ウソじゃないんです、ほんとに力湧いてきますの( *^^)(*^^*)ッ!

たーくさんの野菜収穫は素晴らしいですね!
虫食いもなくキレイな野菜!
うらやましい。
小浜は雪が積もってませんか?
日本海はもっと寒いでしょうね。

No title

おはようございます。
今週も元気に応援です。

No title

重箱石  さまへ

こんにちは

畑の傍まで行けばお散歩にちょうど良いのです

身体も健康でお財布も助かりますからね。

No title

素流人 さまへ

こんにちは

こちらこそいつもありがとうございますね

寒いので畑仕事も出来ずにおります

もっぱら収穫ばかりですわ。

夏に楽しい集まりがあるみたいですね

鯖街道のことなんかまた調べておきますね

ちょこんと外れますが福井県では三方五湖なんかもあるんですわ。

管理人のみ閲覧できます

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No title

たまぞう さまへ

こんにちは

何かいるのありますか?

ハクサイ蒔いてるの少なくて今年は菜の花のお料理

沢山出来ると楽しみにしているのです

自分で楽しみは見つけんとね。

No title

2014-01-20 09:25
重箱石  さまへ

いつもありがとうございます

なぜか夜中の更新すぐ忘れてしまいますの

申し訳ないですわ。

No title

れぃん  さまへ

こんにちは

うちは具沢山粕汁って言ってますの

栄養的にはどうか知らないのですが

昔義母に教わったとおりに作っていますの

シンプルなお味ですよ。

ラッキョウホンマですわ

畑から引いて土落としにタルで洗いますやろ

洗い過ぎて実が残らんのですね

だから小さい小刀で頭と尻尾を切り最後に

ゴルフ用の古い滑り止め手袋でキュッキュッキュッ~

ホンマ雑ですが何時間か塩水につけている間にゴミも灰汁も抜けますから

タケザルで乾かしてからラッキョ酢に漬けます

そしてお年寄りの分は軟らかくしてあげたくてつける前に少し湯がきますの。
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スローライフで趣味の花と野菜を育てています。

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