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ギョウザを作りました



お昼間が暖かかったので


畑で白菜を収穫して帰り


材料はスーパーでお買い物


晩ご飯に手作りギョウザ材料


DSCN0609.jpg


白菜刻み軽く塩揉みしといて


DSCN0614.jpg


ニラヤニンニクとシロネギにベニショウカ゛


DSCN0616.jpg


これらも細かく刻んでおいて


塩胡椒したミンチと混ぜます


DSCN0619.jpg


最後に軽く片栗粉眩し


DSCN0621.jpg


大判薄皮の餃子皮で包み


DSCN0623.jpg


これだけ出来まして


DSCN0635.jpg


ホットプレートで焼きます


DSCN0638.jpg


蒸し焼きなので全体が柔らかく


DSCN0639.jpg


トロリとした仕上がりなのね


みんなで美味しくよばれしたわ。


本日もありがとうございました。


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コメント

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No title

おばんですー。
今日の元気な応援です。
氷点下7度~1度。
放射冷却で冷え込んだ朝でした。
天気は良いのですが風が冷たく、
寒い1日でした。雪は降りません。
今日もご苦労様でした。

No title

おはようございます!  wakasaママさん
Heyモーです
寒いですね!!!
自作の白菜を用意されて 餃子作り楽しそうです
美味しい餃子が焼きあがって 最高ですね!!
しばらく餃子を作っていないので
うちも作りたいです!!

No title

おはようございます
ご無沙汰しておりました。

wakasaママさん風餃子でしょうか?
片栗粉をちょっとまぶすのは初めてです。
今度やってみよ

やっぱり手作り餃子は美味いですよね。
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