シソジュースを作りました

ひさしぶりで会社事務所出て


何日間もパソコン触って無くて


纏めて後からブログ更新です


郡山菜園で赤紫蘇を収穫して


持ち帰り葉っぱを捥いで良く洗い





お湯が煮え立ったら赤紫蘇を入れ


10分位グツグツ煮炊き色変り紫蘇





引き上げた後お砂糖加え炊いて





粗熱取れたらクエン酸を入れれば





綺麗な赤い色になりました





何十年も家族たちの夏ばて予防


飲料用に作り続けて来ました


これも全部ほどらえっこ適当で


現代のお料理のようにレシヒ


なんかは全然ありませんの


まずは美味しかったら良いと思います


山間畑では除草剤の心配あり


でも毎年飲んでる紫蘇ジュース


欠かせませんから今年も作れ


家族に飲んで貰え嬉しい限りですわ。


本日もありがとうございました。

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